Tout sur les galettes de sarrasin
La galette de sarrasin, ou galette bretonne, est une spécialité culinaire de Bretagne. Elle est faite avec de la farine de sarrasin et est souvent garnie de jambon, d'œufs, de fromage, de légumes, etc.
Recettes de base
La galette de sarrasin est très simple à préparer. Voici une recette de base :
Ingrédients :
- 250g de farine de sarrasin
- 1/2 litre d'eau
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 1 heure.
- Faire chauffer une poêle à crêpe et y verser une petite louche de pâte.
- Etaler la pâte rapidement en inclinant la poêle.
- Faire cuire la galette quelques minutes de chaque côté.
Des images pour vous mettre en appétit
Si vous voulez voir à quoi ressemble une galette de sarrasin, vous pouvez consulter les photos disponibles sur Getty Images et iStock :
- 40 photos de crêpes et galettes de sarrasin sur Getty Images : www.gettyimages.fr/photos/c...
- 598 photos de galettes de sarrasin sur Getty Images : www.gettyimages.fr/photos/g...
- 14 245 photos de galettes de sarrasin sur iStock : www.istockphoto.com/fr/phot...
Des idées de décoration pour votre intérieur
Si vous aimez les galettes de sarrasin et que vous voulez décorer votre intérieur avec des images en rapport avec ce thème, vous pouvez consulter les posters, affiches et tableaux disponibles sur Europosters.fr :
- Affiches de galettes de sarrasin sur Europosters.fr : www.europosters.fr/tag/bret...
- Tableaux de crêperies sur Europosters.fr : www.europosters.fr/tag/cr%C...
Conclusion
La galette de sarrasin est une spécialité culinaire de Bretagne qui peut être garnie de toutes sortes d'ingrédients, selon vos goûts. Elle est très simple à préparer et peut être consommée à n'importe quel moment de la journée. Si vous voulez en savoir plus sur les galettes de sarrasin, vous pouvez consulter les différentes sources fournies dans les résultats de recherche.
Vive la Bretagne! Crêpes sarrasin maison dans gîte du 17ème ...
www.pinterest.com/pin/vive-...Crepe Bretonne Banque d'images et photos libres de droit - iStock
www.istockphoto.com/fr/phot...≡ Crêpes et Galettes Bretonnes - Marges
crepier.info/articles/econo...Recettes Galette de sarrasin | SOSCuisine
www.soscuisine.com/recette/...Le Tableau Saraz'in Crepe est un plat traditionnel du Maghreb qui se compose d'une crêpe fine et croustillante, garnie d'une sauce au poulet et parfumée aux épices. On le sert généralement avec une salade verte et/ou des légumes et accompagné de fromage et de yaourt. Ce plat est très savoureux et se déguste à toutes les occasions, des repas familiaux aux plats plus sophistiqués.
La recette du Tableau Saraz'in Crepe commence par la préparation de la pâte ; elle est faite à base de farine, d'œufs et d'huile, et est très mince. Une fois la pâte prête, on la étale sur une plaque chaude, on la laisse sécher et ensuite on la retourne et la laisse cuire. Enfin, on la découpe en petits carrés, lesquels sont ensuite disposés sur une plaque à four.
Le Tableau Saraz'in Crepes est ensuite garni d'une sauce au poulet, composée de tomates, d'ail et d'épices. On laisse mijoter doucement, jusqu'à ce que la sauce soit bien crémeuse et on la verse sur les morceaux de crêpe. Pour finir, on recouvre le tout d'un mélange de fromage et de yaourt avant de passer le tout au four.
Le Tableau Saraz'in Crepe est un plat très facile à préparer et extrêmement savoureux. Personnellement, j'ai essayé de le cuisiner pour la première fois avec des amis et cela a été un grand succès. La saveur des épices et du poulet s'est mariée à la douceur du fromage et du yaourt, le tout se mariant parfaitement à la croustillante des crê ...