Tableau des millésimes dans la presse : comment bien choisir son vin
Le choix d'un vin peut être compliqué, surtout lorsqu'il s'agit de choisir un millésime. Le millésime est l'année de la vendange du raisin qui a été utilisé pour produire le vin. C'est un élément important de la qualité du vin, car certaines années peuvent être meilleures que d'autres en termes de conditions météorologiques et de qualité du raisin. Pour vous aider à choisir un vin de qualité, de nombreux guides et tableaux des millésimes ont été publiés dans la presse. Dans cet article, nous recensons certains des meilleurs tableaux des millésimes de la presse et vous donnons des conseils pour bien choisir votre vin.
Les tableaux des millésimes
La Presse
La Presse, un journal canadien, publie régulièrement des articles sur les vins et les millésimes. En novembre 2022, La Presse a publié un article intitulé "Trois lectures sur le vin", dans lequel elle présente un tableau des millésimes ainsi qu'un index des producteurs. Le tableau des millésimes donne une note sur 100 pour chaque année de production de vin depuis 2010 pour les régions de Bordeaux, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, de la Champagne et de la Loire. L'index des producteurs fournit des informations sur les producteurs de vins de chaque région.
La Presse publie également régulièrement des articles sur les vins de la semaine, dans lesquels elle présente des vins de différents millésimes et donne son avis sur chacun d'entre eux. Dans un article publié en septembre 2022, intitulé "À chaque température son tempérament", La Presse recommande l'Alchymiste blanc d'Evriadis Sclavos pour son excellent rapport qualité-prix.
iDealwine
iDealwine, un site web français spécialisé dans la vente de vins, propose également un tableau des millésimes pour les régions viticoles françaises. Le tableau donne une note sur 20 pour chaque année de production de vin depuis 1970 pour les régions de Bordeaux, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, de la Champagne et de la Loire, ainsi que pour d'autres régions viticoles de France. Le site web propose également des vins à la vente, en fonction du millésime.
Mövenpick Wein
Mövenpick Wein, un site web suisse spécialisé dans la vente de vins, propose également un tableau des millésimes pour les vins rouges et blancs du monde entier. Le tableau répertorie les millésimes de 2007 à 2020, par pays et par région viticole productrice. Le site web propose également des vins à la vente, en fonction du millésime.
Beaux-Vins
Beaux-Vins, un blog français spécialisé dans les vins, propose un tableau des millésimes de 1995 à 2018 pour les vins de Bordeaux, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, de la Champagne et de la Loire. Le tableau donne une note sur 20 pour chaque millésime. Le blog propose également des articles sur les vins et les domaines viticoles.
Millésime Collection
Millésime Collection, un site web français spécialisé dans la vente de vins haut de gamme, propose un tableau des millésimes pour les vins de Bordeaux, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne et de la Champagne. Le tableau donne une note sur 20 pour chaque millésime depuis 1980. Le site web propose également des vins à la vente, en fonction du millésime.
Comment choisir un vin en fonction du millésime
Les régions viticoles
Les régions viticoles ont des caractéristiques climatiques et géologiques qui affectent la qualité du raisin et donc du vin. Il est important de connaître les caractéristiques de chaque région viticole pour savoir quelles années sont les meilleures pour chaque région.
- Bordeaux : les années chaudes et sèches sont généralement meilleures pour les vins rouges de Bordeaux, tandis que les années plus fraîches sont meilleures pour les vins blancs et liquoreux.
- Vallée du Rhône : les années chaudes et sèches sont généralement meilleures pour les vins rouges de la Vallée du Rhône, tandis que les années plus fraîches sont meilleures pour les vins blancs.
- Bourgogne : les années chaudes sont généralement meilleures pour les vins rouges de Bourgogne, tandis que les années plus fraîches sont meilleures pour les vins blancs.
- Champagne : les années chaudes et sèches sont généralement meilleures pour la production de raisins de qualité supérieure pour la production de champagne.
Les cépages
Les cépages utilisés pour la production de vin ont des caractéristiques différentes qui affectent la qualité du vin. Il est important de connaître les cépages utilisés pour chaque vin pour savoir quelles années sont les meilleures pour chaque cépage.
- Cabernet Sauvignon : les années chaudes et sèches sont généralement meilleures pour les vins rouges produits à partir de ce cépage.
- Pinot Noir : les années chaudes sont généralement meilleures pour les vins rouges produits à partir de ce cépage.
- Chardonnay : les années plus fraîches sont généralement meilleures pour les vins blancs produits à partir de ce cépage.
- Sauvignon Blanc : les années plus fraîches sont généralement meilleures pour les vins blancs produits à partir de ce cépage.
Les conditions météorologiques
Les conditions météorologiques ont un impact important sur la qualité du raisin et donc du vin. Les années chaudes et sèches peuvent produire des raisins de qualité supérieure, tandis que les années plus froides et pluvieuses peuvent produire des raisins de qualité inférieure. Les conditions météorologiques peuvent varier considérablement d'une année à l'autre, même dans une même région viticole. Il est donc important de prendre en compte les conditions météorologiques de chaque année pour savoir quelles années sont les meilleures pour chaque région viticole, chaque cépage et chaque vin.
Conclusion
Le choix d'un vin en fonction du millésime peut être difficile, car de nombreux éléments entrent en jeu, notamment les régions viticoles, les cépages et les conditions météorologiques. Les tableaux des millésimes publiés dans la presse peuvent être un outil précieux pour aider à choisir un vin de qualité. Il est important de prendre en compte les caractéristiques de chaque région viticole, chaque cépage et chaque vin pour savoir quelles années sont les meilleures. Il est également important de prendre en compte les conditions météorologiques de chaque année pour avoir une vue complète de la qualité du millésime.
Vins de la semaine | À chaque température son tempérament
www.lapresse.ca/gourmand/al...Trois lectures sur le vin | La Presse - LaPresse.ca
www.lapresse.ca/gourmand/al...Vins jeunes ou vins âgés? | La Presse - LaPresse.ca
www.lapresse.ca/societe/200...Des raisins gorgés de soleil, un millésime prometteur - LaPresse.ca
www.lapresse.ca/gourmand/al...Notes des millésimes des vins français - iDealwine
www.idealwine.com/fr/saga_m...Tableau des millésimes - Mövenpick Wein
www.moevenpick-wein.com/fr/...Vin : Tableau des millésimes de 1995 à 2018 - Beaux-Vins
beaux-vins.com/vin-tableau-...Parutions Presse - Millésime - Millesime Collection
www.millesime-collection.co...Millésimes du Journal «La Presse - Jack aime/Jack n'aime pas
jackaimejacknaimepas.blogsp...viticole
Le tableau des millésimes est un guide précieux pour les amateurs et les professionnels du vin. Il fournit des informations sur l'année du millésime, le climat et les événements qui influencent chaque année viticole. Les informations peuvent être utilisées pour déterminer si un vin est à acheter ou à éviter. La presse viticole peut offrir des informations détaillées sur le tableau des millésimes.
Les critiques de vin publiées par la presse viticole peuvent être une source précieuse pour les amateurs et les professionnels du vin. Les critiques peuvent être un indicateur précieux pour les consommateurs qui cherchent à acheter un bon millésime et à déterminer si un vin est digne d’investissement ou à éviter. Les critiques détaillent l'arôme et le goût du vin, ainsi que sa qualité et ses caractéristiques uniques.
Les articles de fond publiés par la presse viticole peuvent aider à mieux comprendre le processus de fabrication du vin et à mieux le comprendre. Ils peuvent également offrir des informations sur le développement de la viticulture et sur le contexte historique et social associé à chaque vin. Ces informations peuvent être très utiles pour mieux comprendre le processus de fabrication du vin et les facteurs qui le rendent si spécial.
Le tableau des millésimes et la presse viticole sont des outils précieux pour les amateurs et les professionnels du vin. Ces outils peuvent fournir des informations précieuses pour acheter un bon vin et pour comprendre les facteurs qui en font un produit si unique. J'ai personnellement trouvé très utile de lire des critiques et des articles de fond sur ...